Сельдерей корневой легко и просто

Сельдерей корневой. Загадочный корнеплод – жутко полезный, малокалорийный, хранится до нового урожая, универсальный в использовании (сырой, жареный, сушеный, в салатах, супах и любых других блюдах). В супермаркетах цена приличная, но при этом прост в выращивании: растет практически сам, но мало у кого получается. Так что же ему надо?

Татьяна Григоричева, садовый центр Сияние, г. Барнаул.

На самом деле, это один из самых бесхлопотных овощей.

Одно условие: сеять на рассаду, но даже это трудов не составляет. Посев можно начинать с конца февраля, но и конец марта будет не поздно. Я беру кассету с питательным грунтом с Сиянием-2, подготовленным заранее для остальной рассады. И словно «присаливаю» мелкие семена сельдерея по увлажненной поверхности почвы. Прикрываю пленкой и жду всходов. Когда сельдерей подрастет, маникюрными ножницами выстригаю все, кроме одного растения в каждой ячейке.

Когда есть время между остальными «более важными» культурами, высаживаю рассаду сельдерея из кассет – совочком лунку копнула, немного биогумуса, сельдерей «воткнула» без заглубления – все! Если сиянием-2 присыпать при посадке – вообще здорово.

Про заглубление сельдерея – важно. Если посадить поглубже, то нарастет густая борода корней, а сам корнеплод будет с фигу. Поэтому сажаем как рос в кассете. 

Но про заглубление есть одна хитрость, иногда немного заглубить все же можно. В каком случае и на сколько, рассказала в статье про заглубление сельдерея.

В прошлом году на теплой грядке вырос роскошный перец. Соответственно, в этом году вся органика в грядке уже превратилась в компост и именно сюда я высадила рассаду корневого сельдерея. Так как на этой грядке уже рос лук, который подвергался злостному эксперименту: с мульчей и без, соответственно, часть сельдерея тоже была лишена мульчи.

Мне показалось это не особо важным – грядка питательная, капельный полив поливает. Но первое, с чем столкнулась, сельдерей без мульчи постоянно зарастал сорняками, и приходилось полоть КАЖДЫЕ 1-2 недели! Под мульчей же 1 раз за лето легко вырвала несколько сорняков.

Чуть позже, когда головки сельдерея стали вылезать из земли, заметила, что без мульчи и головок-то особо не видать, одна ботва.

Из всего ухода я лишь убирала наружные листья, которые сами практически отвалились. Все! Никакие корни не подрезала, грунт не отгребала.

Вот так выглядит сельдерей, который рос под мульчей и без.

Но, кто-то подумает: «Конечно, выбрала самые крупные». Посмотрите, вся грядка такая!

Так как без мульчи у меня росло всего 5 штук, я выбрала из тех, что росли под мульчей тоже 5 штук, но самых мелких. И при этом, хорошая прибавка в урожае, правда?

А теперь посмотрите на разницу с самыми крупными. Более 1 килограмма каждый!

Но, я знаю, многие были бы рады и такому, какой у меня вырос без мульчи – потому что и такой не получается. Поэтому садоводы отказываются от выращивания корневого сельдерея, а ведь он такой полезный, такой вкусный! к тому же свой, без нитратов и прочей химии.

Хоть пластиками со сметанкой, хоть как редьку на мелкой терке в салат, хоть вместо картошки на сковороде пожарить. А если много излишков - на терку и в сушилку, получаем универсальную приправу для супов и вторых блюд, при этом вкус блюда усиливает, улучшает, но себя особо не выдает - очень уж он деликатен.

Если вам тоже близка тема природного земледелия и вы, как и мы, за урожай без химии, рады видеть вас в нашем садовом центре "Сияние" по адресу: г. Барнаул, пр. Красноармейский, 108. Тел.: 8-952-000-9386. Интернет-магазин: sianie22.ru
Вся продукция для выращивания - биопрепараты, грунт и его составляющие, лампы для растений, капиллярный мат и другое - имеется в наличии у нас в магазине!